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맛과 향과 거품의 예술 맛깔난 이야기로 ‘화룡점정’
월드 바리스타 챔피언십(WBC) 1998년 영국 런던에서 창설돼 70여 개의 회원국과 35개 국가에 챕터를 가지고 있는 비영리 국제 커피 협회 SCAE(유럽 스페셜티 커피 협회)
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[커버스토리] 머리를 살짝 식혀요 견문을 활짝 넓혀요
갯벌에서는 엄마도 아이가 된다. 건강한 진흙을 두 손으로 만지고 그 안에서 뭇 생명을 만난다. 여름방학 아이들에게 꼭 쥐여주고 싶은 흙이다. 지난달 20일 경기도 화성의 갯미리마을
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[J Report] 값 더 내린다 … 미국산 체리의 반격
한국산 과일이 세계로 뻗어나가는 만큼 수입 과일의 국내 시장 공략 역시 계속되고 있다. 대표적인 게 미국산 체리다. 미국의 체리 최대 생산지인 북서부 워싱턴주의 체리생산자협회는
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LG화학, 중국 석유화학 시장 1등 굳혀 세계 1위 꿈꿔
중국 닝보에 위치한 ABS 생산법인 ‘LG용싱’ 직원들이 생산된 제품을 검사하고 있다.‘굳히기’(상대방이 움직이지 못하도록 제압하는 유도 기술) 전략은 유도에만 있는 게 아니다.
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[J Report] 과일도 한류 … 요새 비행기 많이 타네요
‘둥글고 주먹만한 크기에 아삭거리며 씹히는 맛이 특징.’ 농림축산식품부가 파악하고 있는 한국산 배에 대한 외국인들의 평가다. 한국 사람들은 보통 추석 차례상에 올리는 아기 머리
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"매년 딱 7000대 생산 … 명품이니까요"
주세페 카타네오 페라리 극동아시아 총괄 지사장과 페라리가 2일 국내 공개한 신형 스포츠카 ‘캘리포니아T.’ [오종택 기자] “대단합니다. 청담동에 수많은 명품 브랜드 전시장들이 있
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"진단기기·신약 지식재산권 핵심특허가 경쟁력"
창조경제 시대는 지식재산 경쟁력이 핵심이다. 지식재산(Intellectual Property)은 개인의 상상력이나 창의력에서 경제적 가치를 가진 상품·서비스 등으로 탈바꿈한 결과물
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덩치 키운 삼성SDI, 전기차 배터리 정조준
삼성이 전기차 배터리 등 차세대 자동차 시장을 스마트폰 이후 새로운 먹거리로 정조준했다. 그룹에서 배터리 사업을 맡고 있는 삼성SDI는 1일 이사회를 열고 제일모직과의 공식 합병을
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GSK 계절독감백신 안전성 '빨간불'
미 식품의약안전국(FDA)가 GSK의 계절독감백신 품질 관리기준을 경고했다. 30일 FDA에 따르면, GSK는 캐나다 퀘벡 공장에서 생산하고 있는 독감 백신 ‘플루라발’ 생산 과
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"쌀밥만 먹어도 성인병·노화 막을 수 있어"
‘슈퍼 자미(紫米)’와 ‘슈퍼 홍미(紅米)’. 우리 주식인 쌀을 업그레이드시킨 ‘슈퍼쌀’이다. 이름대로 보라색과 붉은색의 웰빙 쌀이다. 여기엔 노화와 각종 성인병의 주범으로 통하는
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“쌀밥만 먹어도 성인병·노화 막을 수 있어”
한국방송통신대 ‘슈퍼 자미(紫米)’와 ‘슈퍼 홍미(紅米)’. 우리 주식인 쌀을 업그레이드시킨 ‘슈퍼쌀’이다. 이름대로 보라색과 붉은색의 웰빙 쌀이다.여기엔 노화와 각종 성인병의
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산림청, '산은 돈이다' … 산림 전문가 87명, 돈 버는 노하우 1:1 상담
표고버섯 등 임산물 재배 등에 대해 상담 받을 기회가 마련된다. 산림청은 내달 1일 산주와의 만남 행사를 개최, 1:1 산림경영 컨설팅을 할 예정이다. [사진 산림청] 산림경영에
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[이영종의 평양 오디세이] 북한 어선 잇단 표류 … 김정은 '고기잡이 속도전' 탓
김정은 국방위 제1위원장이 지난해 12월 ‘8월25일 수산사업소’에 들러 가득 쌓인 냉동생선을 보며 만족해하고 있다. [사진 노동신문] 북한 주민을 태운 선박이 남쪽으로 표류해 오
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정직한 고집으로 키운 콩, 지역 농업 일으켜 세우다
푸른들영농조합법인은 오는 8월 최신식 시설을 갖춘 두부공장을 신축할 예정이다. 한살림두부를 찾는 사람이 많아졌기 때문이다. 사진=채원상 기자 매일 밥상에 올라도 질리지 않는 간편한
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진도에 해삼 키우러 오는 중국, 어민들 양식 비법 전수받는다
전남도는 중국 장자도 어업집단유한공사(이하 장자도 그룹)의 진도 해삼 종묘장이 이달 말께 준공된다고 17일 밝혔다. 중국 자본이 국내 수산업 분야에 진출하는 것은 처음이다. 장자
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천연물신약 처방권 갈등 승자는 누구?
의료계와 한의계가 천연물신약 처방권을 두고 갈등이 더 심해질 것으로 보인다. 검찰에서 한의사도 스티렌·아피톡신·신바로 같은 천연물신약 전문의약품을 의사와 마찬가지로 처방해도 문제가
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[J Report] 길이 488m 이 배, 한국 조선의 구원투수
삼성중공업이 로열더치셸의 주문을 받아 만든 천연가스 생산·저장·하역 설비(FLNG)인 ‘프리루드’. 최초의 FLNG인 이 배는 바닥 면적만 축구장 4개 크기로, 해상 물체 중에선
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삼겹살 1㎏ 2만원이라고 ?
9일 오전 11시 서울 서초동 제2축산회관 지하 대회의실. 돼지농가를 대표하는 대한한돈협회 회장단 10여 명이 급히 모였다. 이달 들어 삼겹살 가격이 호주산 소불고기와 5% 차이
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백혈병약 '글리벡 복제약' 저가 경쟁 본격화
보령제약이 값싼 약값·다양한 용량 등을 무기로 한 글리벡 복제약으로 백혈병치료제 시장 공략에 나선다. 이 회사는 지난 4월 한국노바티스와 치열한 법정다툼 끝에 고용량 글리벡 특허
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양지로 나온 숨은 돈 … 양곤엔 차 넘쳐 도로가 감당 못 해
미얀마 양곤 중심가에 위치한 쇼핑몰 ‘정션 스퀘어’ 내부. 한국의 중급 수준인데 가격은 서울과 비슷할 만큼 비싸다. 그래도 젊은이들이 많이 찾는다. ‘숨은 돈’이 개혁·개방 이후
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양지로 나온 숨은 돈 … 양곤엔 차 넘쳐 도로가 감당 못 해
미얀마 양곤 중심가에 위치한 쇼핑몰 ‘정션 스퀘어’ 내부. 한국의 중급 수준인데 가격은 서울과 비슷할 만큼 비싸다. 그래도 젊은이들이 많이 찾는다. ‘숨은 돈’이 개혁·개방 이후
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권위·고상함 NO 현장의 열기 YES 새로운 감동 OK
여신동(37)은 요즘 가장 핫한 무대 디자이너다. 지난 1년간 무려 20여 편의 작품에 참여했고, 최근에만 동아연극상 무대미술기술상(2010), 한국뮤지컬대상 무대미술상(2011
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'‘햇사과' 기다리는 애플 … 주가 열흘 새 6% 상승
“올해 안에 제가 애플에서 근무한 25년 중 가장 뛰어난 제품을 내놓을 겁니다.” 28일(현지시간) 미국의 정보기술(IT) 전문매체 리코드가 개최하는 코드콘퍼런스에서 에디 큐
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CJ제일제당, 가축 발생 메탄 줄이는 친환경 사료로 글로벌 공략
CJ제일제당의 인도네시아 파수루안 바이오 공장 직원들이 파이팅을 외치고 있다. 이곳에서는 사료용 아미노산인 발린을 생산한다. CJ제일제당은 지난해에만 해외에서 사료로 1조원이 넘는